助力企业高速发展——郑州千味央厨食品股份有限公司精益生产项目全面启动

　　精益生产是很多企业推崇的管理方式，是衍生自丰田生产方式的管理哲学。精益生产就是要及时制造，消灭故障，消除一切浪费，向零缺陷、零库存进军，这样可以最大限度地减少企业生产所占用的资源和降低企业管理和运营成本。

　　4月7日，郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称“千味央厨”，股票代码：001215）携手美狮贵宾会咨询集团开启精益生产咨询项目。美狮贵宾会咨询集团将为企业量身定制一套科学的精益生产管理模式，助力企业高速发展。

　　企业管理升级刻不容缓

　　2022年疫情的持续反复变化，严重影响世界经济和中国经济，中国在2022年经济将更加严峻，国家对于2022年的经济要求是确保GDP稳定在5%左右的增长，创历史最低水平。复杂多变的世界地缘政治，令疫情下的经济雪上加霜，中国制造企业的供应链局部面临断链，难以为继，如蔚来汽车被迫停产，一汽-大众、一汽丰田、特斯拉、上汽大众等车企也面临局部停产的困境……

　　中国的制造型企业面临前所未有的挑战。2022中国企业营商环境更加恶劣，我国经济面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力，变局加速演进，营商环境复杂多变，企业经营风险几何倍增。受此影响，供需两难，一是疫情期间原材料价格持续上涨、用工难、用工贵、企业经营成本不断创下历史高峰，二是受疫情影响，下游客户需求减少，价格不升反降，经营成本无法有效转嫁下游客户，企业的利润几乎为零，甚至为负数，长此以往，企业经营将难以为继。

　　伴随着行业的发展，企业由过去的粗放式的高速发展向高质量发展转变，向价值创造转变，而企业旧有的管理模式难以支撑新型发展的需求。内外交困，企业经营情况不容乐观，企业生产经营压力加大，企业的转型升级刻不容缓——降本增效成为企业突破利润瓶颈和发展瓶颈的长远之策！

　　面临内外严峻挑战，千味央厨管理层敢于正视自身问题，提升企业的运营能力，降低经营成本，提升作业效率，实行精细化的运营与成本管控，才能够保证今天的利润和打造未来的持续发展的能力，让企业在高速发展的列车道上不偏航、不掉队。

　　千味央厨管理层通过对多家咨询公司评估筛选后，选择了立足制造行业20年，最重实战、实效的管理咨询公司——美狮贵宾会咨询，千味央厨携手美狮贵宾会咨询集团开展企业精益生产管理升级，直面问题和挑战，提升管理水平，提升品质，向管理要效益——降本增效，为企业向高质量发展保驾护航。

　　千味央厨精益生产项目启动大会于2022年4月7日正式召开。

【千味央厨精益生产项目启动会现场】

　　量身定制精益生产模式

　　启动大会上，美狮贵宾会咨询集团项目驻场组罗老师针对项目的实施规划进行重点阐述，以提升企业精益化管理为目标，助力企业高速发展，从对企业的深度调研，到基础管理模式的导入，以及订单管理系统的梳理、仓库与采购供应链管理系统的实施落地，生产现场提高效率，降低成本，消除所有浪费，到设备维护等为企业量身定制一套科学的精益生产管理模式，培养打造一批优秀的管理人才，使企业全面实现规范化运作，进入标准化管理和数据化管理的“快车道”。

【美狮贵宾会咨询集团罗老师发言】

　　空杯心态是管理升级的重要前提

　　千味央厨集团总监陈总对企业现状进行分析，表示在目前的行业竞争趋势下，企业在提升精益生产管理水平上的重要性和必然性。陈总重点强调：“大家要保持空杯心态，积极向老师学习”，号召企业全体员工坚定管理升级的信念，全员参与，积极配合美狮贵宾会老师的工作，并表示公司急需一批分公司的厂长及副厂长这样的优秀人才，希望大家多多跟老师学习，快速成长起来，勇担重任！

【千味央厨集团总监陈总致辞】

　　项目企业马总表示，将全力带领公司团队虚心向老师学习，从今天开始，以身作则，全力以赴把项目做到最好。

【项目企业马总致辞】

　　精益生产永无止尽

　　美狮贵宾会咨询集团总经理庞金森老师，进行大会的总结发言。在会上表示，改变从当下开始，大家要做好充分的思想准备，改变虽然会带来一些痛苦，但我们最终要达到的目标是光明的，就值得我们为之去奋斗，并号召员工团结起来，齐头并进。最后强调精益化生产道路不是一蹴而就的，我们要不断前进，改善永无止境！

【美狮贵宾会咨询集团总经理庞金森老师致辞】

　　美狮贵宾会咨询集团河南分公司总经理李允老师参加本次大会，表示对此次千味央厨精益生产项目的全力支持，同时会确保为河南所有制造型企业提供更好的咨询服务，为企业的管理优化升级保驾护航。

　　宣誓决心

　　大会最后，全体参会人员进行宣誓，为实现管理升级目标而奋斗，上下齐心，再创辉煌！

【宣誓现场】

　　企业简介

　　郑州千味央厨食品股份有限公司（股票代码：001215）于2012年在河南郑州成立，公司的主营业务为面向餐饮企业的速冻米面制品的研发、生产和销售，是业内较早专注和布局B端客户的速冻食品企业。企业在2021年千味央厨成功上市，成为速冻米面食品领域餐饮供应链龙头和“餐饮供应链”第一股，处于行业龙头地位。企业是海底捞、肯德基、必胜客、华莱士、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名连锁餐饮企业的深度合作伙伴。大家吃过的肯德基的油条、汉堡王的流心芝士、真功夫的包子、曼玲粥店的外卖油条等等，其实都出自千味央厨之手。

　　美狮贵宾会咨询与千味央厨一起携手并进，共生发展，切实解决企业生产管理问题，达成长期合作关系，美狮贵宾会必将倾尽所能，助力企业高速发展。

　　预祝千味央厨精益生产项目圆满成功！