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长沙口口相传的35家神级小馆子,很多百度地图都查不到!

2016/4/12 11:14:27| 发布者: | 查看: 1569|来自:
摘要:长沙口口相传的35家神级小馆子,很多百度地图都查不到!

它们也许没有高大上的门面

也许藏匿于喧闹街市的未知角落

却靠着口口相传

吸引了无数的忠实食客

它们是长沙的神级馆子!

只要你吃过,绝对忘不了!

接下来团小青就带大家去尝尝这些

美味值爆表的神级馆子!

有些甚至连地图都无法定位到

你数一数都吃过几家?

1

正哥牛串

店子每天下午4点到6点开门,4点到5点是烤牛肉串,5点到6点是烤鸡翅膀,仅仅只做二个小时而已,售完即止。你求老板,老板也不会理你,老板是个傲娇的人!!

牛肉串真的很扎实,够筋道,绝对采用新鲜黄牛肉为原料,通过碳火慢慢烘烤,再配以香油、辣椒、孜然等,吃起来肉汁细嫩富有弹性。团小青对烤鸡翅完全没有抵抗力,实在是太好吃了!够辣!!

地址:解放西路 太平街与下河街之间的福临街

人均:23元

2

夏记粉店

夏记一共有排骨、酱汁、肉丸、牛肉、猪脚、肉丝、杂酱共7款码子,肉丸和猪脚算是他家的标配,配菜有榨菜丝、干萝卜丁、生蒜蓉、剁辣椒、酸菜,桌上还放着干辣椒粉、酱油和醋,可以随意添加。

招牌肉丸粉绝对值得一尝,肉丸十分紧实有料,口感相当好。汤底十分鲜美,久煮的高汤,加入切碎的芹菜和青菜沫,整个汤清香鲜美!!猪脚炖得香滑软糯,猪脚十分入味,煮得刚好,还有点咬劲。团小青觉得最最要突出的是他们的米粉,纯手工粉,能尝出比别家的粉要格外滑溜细腻些,吸了汤汁比肉还好吃!

地址:芙蓉区 观音井巷4号

人均:12元

3

老胡记炸炸炸

胡记炸炸炸,爱吃油炸食品的朋友一定吃过,它胜在味道十分符合湖南人的口味,重口味人士的最爱,辣得你酣畅淋漓!

油炸货出锅后淋上秘制的酱汁与油炸货相融合,那味道相当美妙,辣味咸味恰到好处!团小青最爱他家的兰花干子,要刚出锅趁热吃,酥脆可口,嘎嘣脆!还有里脊肉,烤肠,都是大家爱吃的,趁热吃最好!

地址:天心区 天心区太平街马家巷6号

人均:20元

4

幸福酒窝

正对着的两家门面,都是同一家的,一个是酒窝烤脑花,专门负责烧烤的;对面的是幸福酒窝,其实是个酒吧。首先烤脑花是团小青必点的,是正宗的川味烤脑花,酸萝卜上铺,卤过的粉藕垫底,炒香的豆瓣融合,脑花口感如豆腐一样鲜嫩,入口绵化。

还有必点担担面,味道是正宗的成都口味,花生碎,青菜,豆瓣,红油都很到位,面入口稍有嚼劲但不油腻,团小青四口就把它干掉了。

地址:芙蓉区 太平街靠五一路左边第二个巷子

5

益华家菜馆

深藏在老式居民楼里的苍蝇馆子,在小巷中七拐八拐才能找得到,但酒香不怕巷子深,是老长沙口口相传的口味店。菜的口味属于典型湖南家常菜:重油、重盐、重辣。特色凉拌卤牛肉:卤味深沉,都蕴到肉里去了,生腥味完全被盖住满口都是蒜香辣劲儿,配合牛肉的嚼头咽饭停不下来!!

皮蛋老干妈蒸排骨:看起来可怕极了但是吃起来简直…味道各种爱的!皮蛋嚼起来有弹性有嚼头~排骨埋在底下也是好味道!肉质不老,排骨肉嚼着有弹性又偏软松!

地址:芙蓉区 浏正街民房内(房交所对面)

人均:50元

6

鲁哥饭店

鲁哥饭店,店小名气大,隐蔽在小巷子里,环境也很简陋,装修超级简单,但这并不影响他家的生意,每到饭点便座无虚席!

做的是经典的家常菜,鲁哥夫妇都很朴实,是地道长沙人,来这里吃饭就好像在亲戚朋友家吃饭一般,很有亲切感!每次必点的就是爆炒田鸡,金针菇煨鸡菌再配一个清炒空心菜真是妥妥的,分量足,味道正宗。

地址:芙蓉区 中山亭三角花园天下客老店旁巷子进去10米左手边

人均:30元

7

刘记削面馆

听说刘记削面店已经开了12年,地道的长沙人都知道。刀削面、猪脚香干是人人必点的菜,12年过去了,刀削面的味道依然不变。面条很滑,很Q,很有嚼劲,搭配着浓郁的酱,感觉很好吃。

刘记的猪脚肉多皮厚处理得很干净,而且做的略绵软又有嚼头,吃起来不会很油又很好咬不特别韧来着,大口吃肉完全满足!

地址:开福区 蔡锷北路上的局关祠巷(教育街对面的巷子)(教育街对面的巷子、水坊井公交车站)

人均:13元

8

爱姑凉菜

爱姑凉菜,门面虽小,但是东西却很好吃。主打凉菜。

牛肉、牛肚强烈推荐,猪油拌粉和猪油拌面是这里一绝,真正的猪油味很有小时候的味道,加上一碗热呼呼的湖藕汤,特别的满足!好吃又很便宜,粉面7元一碗,凉菜3元至10元不等。

地址:书院路和劳动路交界口子上(方记虾尾旁的拐角处)

9

五娭毑臭豆腐

这是一家很老的店,这里一直都要排队,他家臭豆腐是正宗长沙臭豆腐。有多家仿冒店,去吃的筒子们请注意辨别!

酱汁一直是神话,酱油泡碎干红椒 ,口感偏咸干辣,辣味重,后劲很足。别看只有一两勺卤辣椒汁,但是只要淋上后保证回味无穷,食欲大增!

地址:天心区 黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)

人均:5元

10

旺旺小吃

旺旺小吃,一家高冷的小吃店,有各式凉拌菜、凉面和刮凉粉,招牌是香干丝,蒜苗也是这家独大。他家凉面、刮凉粉,都是5元/份;凉菜五元一个饭盒,最多选三样。

招牌香干,不同于普通的香干,它是硬的,晒干的,提前用酱料拌好的,入口有点硬,但嚼劲十足,非常入味!

地址:天心区长郡中学旁巷子里

人均:5元

11

巷子猪脚

老板很任性,每天下午六点才开门,这是一家深藏在老街里的非常不起眼的店面,第一眼的感觉是很小很小,但生意极其火爆。她家的猪脚是精挑细选过的,看起来很辣,但因添加了炒过的蔗糖,辣中带甜,非常爽口。

猪脚看起来很油,但制作的火候恰到好处,猪脚不油腻,皮皮嫩的,吃起来肥而不腻;肉质比较鲜嫩,香味已经完全渗透进了猪脚的每一个角落。

地址:天心区南门口(近天心阁)

人均:15元

12

犇犇烤肉

南边最韵味的夜宵店!每天生意都好到爆。必点的猪油拌粉,不光是味道,粉的口感也是长沙市内数一数二的好。咸辣都恰到好处,并没有太多的其他点缀,却意外的非常好吃。

花甲也是必点的,花甲很干净,没一点沙子,里面的藕丁很好吃。用山胡椒油做出来的,对于不喜欢山胡椒油的同学可能就不那么好吃了,但喜欢的同学倒是很赞。

地址:天心区 韶山南路他城时代公寓1楼(海阔浴都对面)

人均:61元

13

银饺

冬瓜山口子上的这家饺子店,饺子都是现包现煮,猪肉白菜馅里的白菜甜甜脆脆的,猪肉香菇里的香菇剁碎了,猪肉都是满满的香菇味,热乎乎的蘸上辣椒,一口下去都是满足。

卤猪脚很进味,猪脚皮很Q很弹。凉拌豆笋也很不错。主要是干净,不是冷冻饺子,3块5五个饺子,馅是店主每天自己拌。

地址:岳麓区 望月湖2片21栋5门101房

14

文庙坪炸摊货

这里肯定承载了很多80、90后小时候的全部回忆,小时候在长郡念过书的人,是不是每次放学必在这里吃油炸货!?文庙平炸货摊最出名的就是铁板烧,独特的做法与独特的下料,味道堪称绝味。生意超好,尤其是放学的时候。

品种很多,环境卫生也很好。此外,两个阿姨非常搞笑,如果选择在摊位上吃,可以和老板谈天谈地,肯定乐死你,除了点油炸的,你一定要加一份圆粉,再配上可乐,人生美好不过如此。

地址:天心区 南门口文庙坪(近二中)

人均:15元

15

财鱼三呷

很有特色的一家小店,没有菜单,老板会根据人数来安排菜,主打自然是财鱼,凉拌鱼皮、鱼片、鱼骨汤。

凉拌鱼皮软韧Q弹,鱼皮厚薄适中吃起来很有嚼头;鱼骨炖汤浓郁鲜香,鱼肉片入口细嫩爽滑。一上桌老板就喊:“快点恰!冷噶就不好恰哒!”。

地址:浏城桥东北角鸿富大厦停车场入口居民楼

16

蒋大小吃

长沙牛店-蒋大小吃,十次去,九点九次你要排队。去的人即便是等上半小时或更长的时间,仍然心甘情愿,因为实在太好吃。

点击率最高的的小吃有牛肉干、拍黄瓜、叉烧肉炒饭,这些都是非常符合长沙人的口味,虽辣但停不下来。爱挑战的筒子们一定要去一试!

地址:开福区 中山路(近原银宫电影院入口处)

人均:19元

17

熊猫姨鸡爪

熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年。据说熊猫姨鸡爪是店主夫妇花了一年时间研制出来,所以受到大众喜爱也是不足为奇啦。

以鸡爪为主打,鸡爪是长时间卤制,软烂,入口即化,土豆泥口感鲜甜,带着一点辣味,店内还有豆腐干等多种选择。

地址:芙蓉区 韭菜园239号

人均:12元

18

尚辣口味海鲜

门面虽然不起眼,但生意却好到爆,每次去这家店,都是人人人人人。老板每天早上都会去海鲜市场引进最新鲜的食材,所以食材都还比较新鲜。

菜品选择比较多,如店名都是海鲜类附加口味菜,口味当然都是各种辣辣辣!!!好像所有的菜都是直接从辣椒酱里直接煮再捞出来一样。不过真的特别特别韵味!!!但是大家量力而行,不要辣坏了肚子!

地址:芙蓉区 马王堆中路蔚蓝天空对面鑫业寄卖行巷内四十米

19

德天顺盖码饭

这是号称长沙第一的盖码饭,尽管它家盖码饭比较贵,而且还不配汤,小菜!但是每到饭点,人还是多的不得了,可见它用味道俘获了一大批吃货的芳心。

里面的品种很多,任你选择。团小青推荐老干妈黄瓜猪肝,黄瓜脆爽,猪肝香嫩,勾芡到位酱汁丰富,拌着米饭吃,那叫一个爽。

地址:天心区 人民西路171号(星期五摄影旁)、岳麓区 枫林一路145号2楼(近通程电器)

20

螺鼎记螺蛳

作为林科大的校宝级美食,螺鼎记螺蛳粉,利用其独特绝密飘香万里的香气,刺激的辣味,以及品种多样的附加菜品,吸引了不止林科大的所有同学,还有林科大同学的外地同学。所以每次去都要排队!排队!排队!

粉与生菜一起用热水煮熟之后,加入花生米、酸笋、木耳、炸腐竹之后,将熬制的汤与辣椒油按照客人口味盛入粉碗,还可加香肠鸡爪鹌鹑蛋之类,一碗螺蛳粉是林科大人最佳的慰藉。

地址:天心区 韶山南路498号中南林业科技大学

21

天下客

长沙著名的苍蝇馆子,是20多年的老店,远近闻名,人气超高!主营湘菜,口味超级好!

重口味人士最爱,分量很足,性价比也超高,推荐菜:丝瓜盐蛋黄,豆腐老汤,鱿鱼丝炒肉,米豆腐烧皮蛋!

地址:开福区 中山路138号广阔公寓2楼(近乐和城)

22

幸福味道

在长沙,想吃紫苏桃子姜,首选当然是幸福味道。每天可以卖掉上百碗,经常需要排长队!紫苏桃子姜,主体是桃子,桃子又脆又香又入味,大片的桃子肉吃起来很过瘾,紫苏姜腌制的汁香甜开胃。

花甲味道也超级好,清洗的非常感觉,没有一点沙子,汤汁浓郁,汤汁下面的花甲味道更好,大家有木有觉得!!热卤也很好吃,分量不错!

地址:开福区 冬瓜山裕南路

23

冬瓜山香肠

冬瓜山炸香肠应该是无人不知的吧,就那么一个小摊子,生意不得了。老板都是几十根一起丢下锅的,大家都是一二十根一买,这是得有多喜欢吃。

香肠是手工做的,一串不是很大,上面裹一层辣椒,炸得很透很有嚼劲,不过也有人吃不惯这个味道。反正团小青是觉得很好吃。

地址:天心区 仰天湖解放四村107号(裕南街派出所对面)

24

靓靓蒸虾

店铺装修简洁,门口挂着厚厚的帘子挡风,室内装修比较简洁古风。主打各种虾,爱吃虾和辣的小伙伴绝对不能错过。油焖大虾、麻辣虾球,全都是辣辣辣!

蒸虾的个头还是蛮大的,黄也很多,沾着特殊的酱汁,味道的确不错,虾尾也还可以,量挺足的。

地址:天心区 劳动西路与书院路交汇处

人均:101元

25

汴京炸鸡

汴京炸鸡王在长沙多处都有连锁,有一些小伙伴从小就喜欢吃他家的炸鸡,深深的童年记忆。

如果想品尝更多品种的炸鸡产品,还是得早点去,因为很多时候去瞅了半天都只有鸡腿和翅尖,偶尔有翅中,他们家的鸡肉条和鸡肉丁也是超级棒的。

地址:芙蓉区 五一大道602号韭菜园站旁(近银华大酒店)

人均:25元

26

金花泡菜

金花泡菜是来自于怀化的招牌,在文庙坪也已经两年多啦,老板娘是超级和气哒。

血粑和蕨根粑粑,口感软糯酥脆,筋道弹牙,让你的舌尖分分钟沦陷。选好各式泡菜,用加怀化 辣椒和怀化香粉的秘制拌料搅拌,酸甜苦辣色香麻俱全~

地址:南墙湾巷文庙坪小学旁(文庙平小学旁)

27

糖味

这家算得上是长沙第一家以榴莲为主打的甜品店。起初,他们的品种不多,经过历来的磨练,糖味现在已经研发了更多榴莲、芒果的新品,味道的独一无二赢得了很多新宠粉。

作为招牌其一的醉榴莲,共有三层,从下往上是西米,甜甜的榴莲肉,烤的有些焦的蛋羹,入口超赞!还有榴莲炸弹蛋糕,做成榴莲造型,表层的奶油是抹茶味的,中和中间的榴莲甜味,蛋糕胚口感也很不错。

地址:长郡中学右边楼梯下第二个门面

28

留效烧烤

店子靠在路边,装修十分简单但味道不错,进店后先点单付账再上菜,适合重口味的人,他们家的东西都是事先腌制过了的,酱汁也是店里配好的,所有的食材要自己烤。

菜品很丰富,非常满足吃货的需求,推荐五花肉和牛肉,用生菜包着吃,口感更佳!食材很新鲜很有料,烤出来鲜嫩多汁!

地址:雨花区 南二环一段259号

人均:51元

29

李公庙糖油粑粑

有句话叫做没吃长沙李公庙的糖油粑粑等于没来长沙,在众多美食推荐中,李公庙糖油粑粑都位列糖油粑粑第一名,连央视都有报道过,听说这家店一年只营业10个月,每年休两个月。

糖油粑粑外表稍脆,入口绵,芯热入味、又软又糯,和其他的糖油粑粑有些不同,外脆里软,有着一股淡淡的桂花香,喜欢的可别错过。

地址:开福区 黄兴中路李公庙巷内(百联东方对面)

人均:5元

30

一品鱼粉

一品鱼粉是衡阳鱼粉,火熬制的高汤,慢慢地渗入鱼肉,鱼肉的鲜美反过来又让高汤的味道更加浓郁。

推荐黄鸭叫鱼粉:黄鸭叫是现杀现煮,最大程度将鱼的鲜味保留,鱼汤颜色乳白如玉,汤汁浓稠,鲜美无比,喝在口中有时还有一种粘质感,让你恨不得一口气把汤喝光。

地址:天心区 市三医院旁四村街39号

人均:12元

31

瑶族山寨

地道的湘菜味道,量很大,价格还便宜,真的很适合到长沙的游客品尝。该店的瑶家石磨豆腐是由专人每天早上6点开始磨制的,鲜嫩爽滑,豆香浓郁,曾获得湖南山乡美食文化大赛金奖。

地址:芙蓉区 建湘路236号(近八一桥)

32

1911牛肉烤串

装修装饰的有点意思,墙面挂着一个大大的牛头,宣传语也有趣,产品种类不多,其实做好这几个出品的味道口感也并不容易,不在多而在精。

牛肉烤串选用了最精华的黄牛小腿肉,每天数量很少,配合着重庆秘方进行改良,加上秘制的调料,经过炭烧后满口留香,味道堪称一绝。还有特色烤蛇,别的地方还吃不到,蛇肉丝丝细嫩蛇汁排骨很香,肥瘦相间,肥肉烤得焦香,特别棒!

地址:天心区 人民西路74号樊西巷公交站旁

人均:40元

33

左局街十八号蛇馆

这家店菜的口味团小青很喜欢,蒜香排骨:排骨应该是提前腌制过的,蒜味很浓郁,咸鲜恰到好处,生排骨直接入油炸,所以肉嫩而汁多,好吃。镇店之菜姜辣蛇:看起来辣,其实吃起来很鲜,味道确实不错。长沙杂烩:有很多鱼丸,肉丸,蛋卷在其中,适合重口味以后来点小清新。

地址:开福区 左局街18号(近黄兴北路)

34

长沙烧虾铺子

长沙烧虾铺子是一家专门吃各种虾料理的店,炸虾,个头都还蛮大个,处理的很干净,连虾头都可以吃,虾皮炸得酥脆,虾肉还带着它本身的微甜;罗氏虾很大只,大油爆的,皮很脆,蒜蓉味很浓!

地址:坡子街59号象牙红KTV往悦方方向100米

35

郭三疯手抓骨

地理位置超级好,这儿卫生很干净,服务员态度都很好。他们家的特色是手抓骨,戴着手套大快朵颐真的很爽哟,手抓骨的味道一流的,有不同的辣味。其他的菜味道也很好,值得大家去品尝!

地址:坡子街4号商住楼201

这些神级的餐厅、饭馆、路边摊

没去过的赶紧去吧!

因为……

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