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五一商圈的这6家店你试过没 长沙美食烤串炖粉小笼包

2016/1/20 17:14:23| 发布者: admin| 查看: 1437|来自: 济科
摘要:当长沙到处竖起各色城市综合体,美食遍地走的时候, 五一商圈是左扛着地铁修建,右扛着道路改造, 即使“浑身是眼”也依旧能在长沙美食圈翻手为云覆手为雨。 烤串炖粉小笼包,糍粑抄手糯米饭, 以后去五一商圈不喊点又是老几样哒

A.隆康社·长沙烧烤铺
地址:人民西路靠湘江边悦方ID斜对面
推荐:牛油 五花肉 排骨


对于美食来讲,从来都不存在过一场冒的硝烟的战争,
前有常德米粉煤火熬高汤,后有岳阳烧烤铁架翻肉串,
而今年,湘西的烤串自夏天开始就把长沙撸翻了个边,
而到了冷天少了那些悦喊悦叫要减肥的人,
爱串之人大可放开手脚努力撸串。

隆康社意取兴隆安康之意,而开在人民西路,也有一番深意。

“财自道生,利缘义取”
“做有态度的湘西小串!”
噶是老板常挂在嘴边的两句话,
也就是噶两句话成为他在竞争激烈的五一商圈的立身之本。


如果恰惯了厚实的西北的霸气版烤串,
初尝以细签和牛油闻名的湘西小串会觉得略显精致,
而对于撸串高手来说,入口,提肘,发力,
就算手里有几串也能从齿缝间轻易地抽出竹签,舌尖只留下香脆的牛油。

不仅选材考究,还有湘西烧烤独有的双炉碳烤(一炉烹熟,二炉入味),
让烤制成品色泽更为自然,而签不熏黑更为上品,
细细品味后自会发现湘西烧烤的细腻之美。

 

B.露西西氏粉店
地址:坡子街86号长公馆酒店一楼
电话:82286039
推荐:鲍鱼粉 120元/份 手工煎饺 15元/小份 红烧牛肉粉 30元/份 无敌炖粉 88元/两人份 


当年轻靓丽的90后常德妹子都在坡子街开起粉店的时候,
就晓得那种进门就是满屋煤气味的老式粉店已经满足不了长沙人哒。

尤其大冬天,门窗紧闭,感觉和粉一起嗦下去的不是牛肉,
而是飘散着浓烈煤气味,产自82年的藕煤。

闻不到呛鼻的煤气味,也冒的几个大娄锅霸占哒半个店,
有点小文艺,也有点少女心,
搞的平时男子汉派头的女汉子恰个粉都都变的细声细气。

一碗粉的味道,离不开水,不管是做粉时用的水,还是煮粉用的汤都至关重要。
每天不管拌粉、炖粉、汤粉都是从常德直接运过来,
煮的时候再加上昆仑山矿泉水熬制原汤,
上好的黄牛肉,恰到好处的火候,
噶样的炖粉,不管是摆在常德高山街还是长沙坡子街都属上品。

 

除开招牌炖粉,露西西氏的灯影牛肉丝和鲍鱼粉也是一绝,
各点上一份,挑个好的角度,配上文字二三,在朋友圈坐收上百个赞。

 

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C.炉鱼
地址:五一广场7up购物美学中心L5层
电话:82228551
推荐:酸菜味烤鱼  冬阴功烤鱼 泡菜味烤鱼 紫薯饼 12元/份


经过一个夏天的锤练打磨,炉鱼的UFO烤鱼机愈显成熟,
继续以8分钟12条的极限速度满足哒长沙性子急的吃货们。

长沙餐饮竞争之激烈,只要生意略有浮动,那老板恨不得一天换好几次菜单,偏偏炉鱼将近一年来菜单不动不NA,大有以静制动之势。慢工出的必然是细活,冬季新推冬阴功和泡菜味的烤鱼被花样少女们是争相追捧,而一根主刺,不需挑刺的烤鱼也成为图了撇(省事)的时尚男女的绝佳选择。

鱼肉久煮不老,带着苏杭独有口味的鱼再辅以湘味和红油加持,最后涮上粉皮和蔬菜,鲜美入味,无法自拔。

 

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D.龙堂
电话:85112007
推荐:龙堂全蟹粉小笼包 68元/6个 什锦腊味饭 18元/份 五彩小笼包 18元/6个


当各式老长沙怀旧风的餐厅开满全城的时候,也有个长沙伢子在中山亭玩起哒老上海风的店。

 

桌上冒的搪瓷霸缸,墙上也冒的顺口的长沙俚语,靠着墙上的旧照片,黄包车、留声机把你带进满是吴侬软语的上海小弄堂,所以济科也猜“龙堂”的也就因这谐音而起。
在龙堂,一直被湖南人所“诟病”的甜被无限缩小,绝大多数菜品不会让你入口之后瘪着嘴,发出,“啧啧,国甜噶哦思恰咯!”的声音,反而桌上加入瑶柱和香菇的辣椒酱还颇受好评。

柔软细嫩,吹弹可破在别个的第一反应里是少女的皮肤,但在吃货的神经搭上那一刻起,噶八个字形容的绝对是小笼包。

“轻开小窗”,再吮吸汤汁,让外皮紧紧贴着肉馅,微张小口,慢慢咬下,三五分钟干掉一笼也不在话下。不只不单有招牌蟹黄小笼包,加入蔬菜汁调制的五色小笼包也深得只会喊“姆妈”,牙还冒长齐的小长沙喜爱。

 

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E.妖饭
地址:五一广场黄兴中路乐和城附一楼北头
电话:13875854234
推荐:芒果糯米饭 24元/份 榴莲糯米饭 28元/份 XO秘制香肠饭 22元/份


虽然日常消费的美食是越来实惠,但是品类繁多,进入了乱花渐入迷人眼状态,话费在恰的上面的“米米”已经是是日渐见涨。而乐活城噶家店让你的“米米”确确实实花在好米上。

 

店开在乐和城负一楼,看起来跟旁边的小店没什么不一样,但主打泰国风味芒果糯米饭是相当有水准。
首先就是上面说的好米,店里所有米粉都选用泰国米,糯米煮好后软糯适中,再配上椰浆和大芒果,难怪长沙某位爱摄影美少女说“老板能豪气地加上椰浆的芒果糯米饭才是好的糯米饭!”也能为在噶个冬天被空调闷的一脸通红的你也带来一丝清爽。

 

如果对甜甜糯糯的东西不太感冒,XO秘制香肠饭,和泰国风味的炸鸡也是中午简餐不错的选择,才20出头的价格,性价比也是相当的高。

 

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F.蓉盛成都小吃
地址:五一广场皇冠假日酒店负一楼西北角
电话:0731-85552225 
推荐:红糖糍粑 10元/份 红油龙抄手 15元/份 狼牙土豆 8元/份 蒜泥白肉 20元/份


在长沙,如果敢对糖油粑粑臭干子麻油猪血猪油烧卖白粒圆大不敬者,
自会被老口子那些绰气(冲人)的长沙话糊一脸。

“真的不晓得你恰过好恰的家伙冒,恰不的莫恰就是的不!”

“几块钱家伙,你还要讲扎式样还是抖个派头咯,也是有味咧!”

“你怕码是懵秤(糊涂)哒吧!噶未必有XXXX搞的好恰啊!算哒算哒,跟你恰不到一坨去。”

因为有哒无数外地美食来长沙跳不的几个月就关板子的前车之鉴,所以就算再牛的美食来哒,也不敢正对哒本土小吃讲叫句子(叫板)。

 

一进门拌哒股新鲜花椒味的成都话就铺面而来,
“甩锅(帅哥)里头嘬(坐),吃点撒子喃?”
拖出凳子坐下,虽然成都小吃麻辣味道居多,
但是济科在菜单上第一个划勾偏生是甜的红糖糍粑。
为了看哈蓉盛的红糖糍粑到底能不能跟李公庙的糖油粑粑有的一拼,
就算再长胖也得狠心点上一份。

 

跟糖油粑粑一样,红糖糍粑一样要趁热恰,
上桌后一筷子夹哒糍粑在红糖里打个滚,赶紧三两口搞定一块。
要不热的时候是外酥内嫩入口即化,冷噶之后就是天花板钻烂呀巴(牙齿)咬脱。
尤其到了现在噶天气还想去李公庙踩个点排个队的话,
那无孔不入凉沁哒的风,就算是年轻哥哥也不得不服含(服气)。

 

如果觉得红糖糍粑还不够份量的话,再加上一份滚烫的红油龙抄手。对于恰惯了双燕楼的长沙人来讲馄饨,再品川味龙抄手大有“重剑无锋”之感,浑圆厚实,滑嫩鲜香。

济科说得不好,请吃货们多包涵。
再多分享点济科不晓得的美味吧。。。

本帖内容由济科冒着长胖的巨大风险进行制作。

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